黒龍 龍 大吟釀

名字霸氣十足的黑龍酒造，源於所用的水名為九頭龍川伏流水，守護九頭龍川的神社名為黑龍神社，因而得名。這牌子還是少數推出專供熱飲的燗酒之吟釀（限定品－九頭龍）的酒廠，要知道香氣細緻的吟釀本來不應熱飲，但黑龍細心培養自家專門酵母，釀出來的清酒擁有玻璃般的纖巧香氣，果香變化多端，酒質如絲般滑溜，即使清酒熱飲時仍然帶有果香。

此酒有爽快俐落的質地，在舌面上如絲似緞般的質感令人印象深刻，尾韻紮實飽滿，非常適合配搭海鮮、刺身、壽司類料理。

簡 介 Q U I C K   F A C T S

類別：大吟釀 / Daiginjo

銘柄：黑龍  / Kokuryu

生產地區：日本福井縣

酒造名稱：黑龍酒造

原料米：兵庫県産山田錦

精米步合：40％

酒精度：15%

容量：720ML 

小 建 議 T I P S

 

味道：酒味芬芳，微辛口，味蕾享受

溫度：冷飲

配搭：海鮮（螃蟹、貝類）及刺身、壽司類料理