開運 波瀬正吉 傳 大吟釀

開運純米大吟釀，以酒米之王─兵庫縣產的山田錦釀造，使用的是靜岡酵母，跟多數使用山田錦,熊本酵母9號的大吟釀不同，精米步合至40%，再經過低溫製醪，酒體清爽順口，入喉後有一股香氣慢慢升起。是土井酒造最高級的得獎酒。屬於純粹的酒米風味，有著涼快的的輕快感，清爽又帶有釀造的氣味。

簡 介 Q U I C K   F A C T S

類別：大吟釀 / Daiginjo

銘柄：開運  / Kaiun

生產地區：日本静岡縣

酒造名稱：土井酒造場

原料米：山田錦

精米步合：麹米:40% 掛米:35%

酒精度：17-18%

容量：720ML

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