獺祭釀造所生產最高級的大吟釀,一整顆山田錦米只使用最中心、最精華的23%,釀造出細緻無比的風味。也是日本商業化量產精碾比例最低的日本酒。此酒有爽快俐落的質地,在舌面上如絲似緞般的質感令人印象深刻,尾韻紮實飽滿,非常適合配搭海鮮、刺身、壽司類料理。
簡 介 Q U I C K F A C T S
類別:純米大吟釀 / Junmai Daiginjo
銘柄:獺祭 / Dassai
生產地區:日本山口縣
酒造名稱:旭酒造
原料米:兵庫縣加東市藤田村產山田錦
精米步合:23%
酒精度:16%
容量:720ML / 1800ML
小 建 議 T I P S
味道:香味細緻,細膩柔滑
溫度:冷飲/常溫
配搭:沙拉、鹽烤魚、白肉魚類等鮮美料理。