獺祭 二割三分 純米大吟釀

獺祭釀造所生產最高級的大吟釀，一整顆山田錦米只使用最中心、最精華的23%，釀造出細緻無比的風味。也是日本商業化量產精碾比例最低的日本酒。此酒有爽快俐落的質地，在舌面上如絲似緞般的質感令人印象深刻，尾韻紮實飽滿，非常適合配搭海鮮、刺身、壽司類料理。

簡 介 Q U I C K   F A C T S

類別：純米大吟釀 / Junmai Daiginjo
銘柄：獺祭  / Dassai

生產地區：日本山口縣

酒造名稱：旭酒造

原料米：兵庫縣加東市藤田村產山田錦

精米步合：23％

酒精度：16%

容量：720ML / 1800ML

小 建 議 T I P S

味道：香味細緻，細膩柔滑

溫度：冷飲/常溫

配搭：沙拉、鹽烤魚、白肉魚類等鮮美料理。